城景閣聖誕「極尚甜品‧龍蝦海鮮自助晚餐」率先試﹗

普世歡騰的聖誕節，踏著輕快的腳步，悄悄地來到。是夜，獲邀到油麻地城景閣 City Café屬下的城景閣，率先試其為迎接聖誕而推出的「極尚甜品‧龍蝦海鮮自助晚餐」。還有一個月才到聖誕節，餐廳內外已充滿了濃厚的節日氣氛。

City Cafe 設計簡約時尚，以淺色木裝潢為設計主調，帶來煥然一新的自然氣息。為了迎接佳節，大廚以多國名貴海鮮食材炮製了既豐富又滋味的龍蝦海鮮盛宴，除了下文介紹的多款既創新又別緻的節慶美饌外，還有任食生蠔、長腳蟹、法國膏蟹、法國黃金螺、沙律、七款刺身、壽司，以及數之不盡的熱盤、冷盤和甜品。當然，你也不能錯過超過8款口味的Movenpick雪糕。此外，聖誕期間，城景國際將安排一連串聖誕活動，如聖誕老人大派糖果、雪人巡遊、魔術表演、扭扭汽球，以及親子聖誕手布偶製作等，讓客人盡享家庭樂。

第一碟前菜，乃北海道帶子龍蝦他他伴無花果和法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫厘杯，很艷麗，且耀目﹗北海道帶子龍蝦他他伴無花果，以鐵匙盛載，帶子肉質鮮嫩且甜美；龍蝦他他肉質軟滑、彈牙且鮮美，配以欖油和清甜的無花果同吃，既增添龍蝦香味，也提升其鮮味，讓味道更為清爽開胃。

法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫厘杯中的鵝肝，入口帶濃郁的酒香，配以酸香且滲出淡淡紅檳酒香的紅桑子啫喱同吃，酒香處處，雖可減鵝肝的油膩感，然，小妹略嫌酒味過烈了，多士也不夠香脆﹗

近年，大講環保飲食新文化，餐廳選用了符合可持續發展海鮮概念的歐鰈魚，創出了堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花汁這一道菜。大廚於Open Kitchen即叫即煮，用嫩滑無骨且油潤的歐鰈魚包著細嫩鮮甜三文魚，咬下去鮮上加鮮，且具雙重魚味和口感，再淋上清香的西藏紅花汁，且配上兩隻爽滑彈牙且毫無腥味的螄魽，入口鮮味盪漾。

聖誕節，豈能少了應節的火雞？香濃惹味，鮮味與健康並重的美式煙火雞肉龍蝦秋葵金寶，除了煙燻味濃又嫩滑香腍的火雞肉外，以秋葵煮成湯底，再放入龍蝦、海鮮、番茄、百里香、香葉等熬煮成的湯汁也是亮點之一。湯汁濃稠入味之餘，酸甜香並至，大大地豐富了火雞的食味。

這一杯混入紅莓苔子、紅桑子和士多啤梨等的雜莓啫喱，入口細滑酸香，果味十足，極為醒神開胃也﹗

此外，伴碟的香腍薯仔、鮮嫩迷你小卷心菜，以及略為硬身卻甘香的栗子粒，水準也不賴。

聖誕節自助餐，每位客人均可免費獲贈一客法國傳統菜式－法式烘龍蝦米多。大廚先把波士頓龍蝦拆肉，再以白蘭地和白菌忌廉汁爆香龍蝦肉。接著，把啖啖肉放回龍蝦殼內，再伴以香甜荷蘭汁焗至金黃色脆。吃起來，啖啖龍蝦肉，惜鮮味不太突出，蝦肉也未算十分彈牙。

除了一系列應節佳餚外，餐廳還推了「極尚甜點賀聖誕」，主打有法式流心芝士撻和Ｍovenpick瑞士雪糕，其餘還有葡式炸沙翁蛋球、聖誕抹茶十勝紅豆綠茶樹頭、聖誕果子餅、榛子薄脆朱古力慕思餅、麥堤沙芒果忌廉芝士杯及藍草莓香芒千層酥等。

12月起， City Café推出超過8款刺激味蕾口味自瑞士的著名雪糕－Ｍovenpick，除了大路口味外，還有限量供應的口味，如法式焦糖燉蛋味、特濃咖啡味和意大利芝士蛋糕味等。是夜，小妹吃了一球Movenpick士多啤梨味雪糕，雪糕內藏有不少香甜士多啤梨果肉，陣陣水果的清香盈腔。

餐廳甚具時代觸覺，推出近期大熱的法式流心芝士撻，由大廚現場即製。金黃色帶微焦的芝士撻面圓挺且飽滿，內裏盡是濃香細滑的流心芝士餡，口感輕盈軟滑，芝味突出，配以酥脆之餘又富牛油香的香脆餅底，香甜脆且毫不膩滯，一級棒﹗

紅豆糕質感香滑清甜，豆味香濃，且混入具排毒、清熱且健脾的蘭香子，既天然健康，又美味可口﹗

朱古力芒果心太軟蛋糕入口外脆內熱，質感鬆軟，朱古力味香純濃郁，中間夾雜了流心芒果漿。香甜中，多了一分酸香清香，食味挺匹配的﹗

聖誕優惠：

2015年12月1-23及27-30日 成人HK$528 長者HK$468 小童HK$388
12月優惠券 – 適用於星期一至四 – 7折
12月優惠券 – 適用於星期五至日 – 78折
(12月1-23及27-30日惠顧，4位惠顧客人或以上，首位成人／長者半價)

2015年12月24-26及31日 成人HK$628 長者HK$578 小童HK$458
聖誕及除夕優惠券 – 78折

(優惠券可於Openrice 或餐廳facebook下載)
*自助餐價格另原價加一服務費/ 小童： 4-11歲(需出示身份証明)/ 長者：65歲或以上(需出示長者咭)

City Café (城景閣): +852 2783-3287
地址：香港九龍窩打老道23號城景國際1樓 (港鐵油麻地站A2出口)

Lab Made × Squly & Friends

最近 Pop-up Cafe 大行其道，就連本土設計的卡通人物Squly & Friends都唔執輸，攜手與Lab Made合作，由即日起至明年2月29日，於荃灣店推出一系列Lab Made × Squly & Friends主題甜品，並讓Squly朋友企鵝仔 Ladeka 出任 Lab Made 親善大使。除了提供多款Squly & Friends限定甜品外，店內店外也佈置成Squly & Friends小天地，為大家帶嚟味覺和視覺的雙重享受和驚喜！

走到餐廳前，只見四周都是Squly & Friends的裝飾佈置，色彩繽紛，且充滿童趣﹗最吸睛的，莫過於那一隻有150cm高的肥嘟嘟且超賣萌的企鵝Ladeka，呆立門口迎接大家的到臨 !此外，​店外店內的牆壁、地板和枱面都貼滿了大小不一的Squly & Friends可愛貼紙 !

Lab Made荃灣店地方挺大的，除了出售分子雪糕外，還有近期大熱的芝士撻、樽裝汽水、咖啡、花茶、布朗尼、包類食物，以及最新推出的Squly & Friends甜品系列。

Squly & Friends甜品系列有五款，分別有Squly最愛朱古力榛子松果配牛奶‎雪糕$36、流式奶茶/原味焦糖燉蛋配忌廉蛋卷$38、Ladeka奶皇雕魚燒配抹茶雪糕$42、抹茶心太軟配抹茶雪糕$42和脆皮窩夫配奶皇雪糕$36，價錢與一杯分子雪糕相若，值得一試 !五款甜品都是因應Squly和朋友仔的口味和喜好去特別炮製的，只限荃灣店出售。雪糕口味有抹茶、奶皇包和牛奶雪糕，可自由配搭，較為靈活多變。選購以上期間限定甜品，可以7折購買任何飲品。

細看店內的紙板，方知Squly& Friends系列是由本地設計師Claudy設計的，共有7個角色 - 松鼠Squly、企鵝Kily、熊仔Bealy、獅子Cely，以及貓頭鷹三姊妹Owlsss，各有性格及專長。

收銀處一側，放有數款精選Squly & Friends產品，如水壺、環保袋、貼紙、八達通卡、手機套等，讓大家帶返屋企慢慢欣賞﹗

先來一杯鮮奶焙茶 拿鐵 (原價$26 )，拿鐵上，有一隻朱古力粉企鵝Kily的得意圖案，挺好看的﹗呷一口，焙茶茶味香濃且突出，回甘卻不苦，牛奶香滑，奶泡綿密，且多了一分朱古力香氣。

上回在大坑吃過每日限量400個的火焰雪糕芝士撻$22，念念不忘，又要了一個。荃灣店內的雪糕紙杯，換上了可愛的Squly & Ladeka 設計圖案，教人愛不釋手﹗店員遞上火焰雪糕芝士撻時，其賣相，明顯不及大坑好看。咬一口，熱度香脆度焦糖化或流心度，還是大坑較好的﹗

港式奶茶焦糖燉蛋配忌廉蛋卷$38，有兩條塞滿了香滑忌廉的蛋卷；一小兜茶味香濃、質感香滑卻略嫌甜膩的焦糖燉蛋；碩大的士多啤梨香甜又汁，可稍稍中和一下燉蛋的甜度；紅豆蓉豆味濃，又夠香夠淋；兩粒焦糖榛子，香脆甜且具咬口嚼勁，小妹大愛﹗

松鼠仔Squly最愛吃食松果，Squly朱古力榛子松果配牛奶‎雪糕$36乃用一片片蛋糕加上榛子醬砌成的松果，再加上一球清香牛奶雪糕，以及以香脆甜且具咬口嚼勁的焦糖榛子伴碟而成，造型十分可愛，松果蛋糕的味道也頗為特出，有點像吃繽紛樂的感覺。

由即日起至2月29日，推出儲印花換 Lab Made x Squly & Friends 限定禮品活動。客人在荃灣或大坑Lab Made買滿$44即可獲贈1個印花，集滿2個印花即送靚靚A4 file一個，集齊10個印花即可以超抵價$45換購企鵝仔Ladeka毛公仔(原價$150)一隻。不過，數量有限，送或換完即止，手快有，手慢冇啦﹗﹗

Lab Made x Squly & Friends Theme Cafe

日期：2015年 11月 20日至 2016年 2月29日

地址：Lab Made 荃灣分店 (眾安街68號千色匯2樓美食廣場1號舖)