疫情反覆，預計聖誕節會大爆！
這夜，我們趕在風雨飄零前，出銅鑼灣一聚。K說，好久沒嚐中菜了。就這樣，我們去了顏府御膳，品嚐精緻的中菜。
餐廳名為「御膳」，還以為裝潢會是古香古色的中國風。去到一看，出乎意料，以淺木為基調，裝潢集古雅與新派於一身。環顧四周，從環境、格調、擺設，甚至乎餐具，都頗為精緻高雅。
侍應送上我們點的鐵觀音，餐前小吃 - 香脆甜蜜的琥珀合桃 $20，以及自家製瑤柱XO醬。此外，還有一本厚如天書般的菜譜。
菜譜大致上分為巧手小食、湯羹、山珍海味、魚翅、海鮮類、肉類、家禽、時蔬、飯麵、甜點等，教人看得然眼花撩亂。怕麻煩的，那可以㨂選六道菜套餐$638 / 位。
是夜的老火湯，乃足料且味濃鮮美的粉葛眉豆紅蘿蔔豬骨湯。飲罷一盅老火湯，已故小妹半飽了！
金沙脆豆腐$78，外層炸至酥脆可口，內裏包裹著嫩滑富豆香的豆腐。一口一粒，雙重滋味在口中！
顏府雙式蝦球$298，大廚選取碩大的大蝦，一味兩煮。第一味乃以滾油油泡去殼大蝦，配以菇菌與紅黃椒同炒，異常香口且鮮爽；第二味乃把大蝦沾滿鹹香的鹹蛋黃同炸，外層盡是鹹香無比且帶脆口的黃金脆皮，配以內裏鮮爽彈牙的蝦肉，惹味鹹香非常！
蒜香牛油珍菌$98，簡簡單單，以香蒜和牛油香炒珍菌，就煮出一道美味非常，且口感與嚼勁十足的佳餚！
肉絲煎兩面黃$168，兩面黃被稱作「麵條中的皇帝」，外脆里軟，淋上湯汁同吃。奢侈的，可以配上蟹粉蝦仁同吃；簡單的，就像我們配上韮黃香菇肉絲同吃，也滋味萬分。店餐廳的麵條堪稱銀絲也，幼如髮絲，炸至金黃鬆脆非常。吃時，在麵條上淋上湯頭，被湯汁浸泡過的麵條，鮮香脆軟，教人回味不已！
