十月的「颱風」@心花怒放花花花世界

友共聚，友人提議去利園以新派摩登風格揉合傳統美食的「颱風點心Tyfun Dim Sun」吃中菜點心。去到一看，真的挺有驚喜的﹗

餐廳裝潢採用藍色及灰色為主調，營造出型格新派的感覺。地板上的水滴型圖案，天花板上的雨滴型燈飾設計，牆上的浮雲圖案，以及桌上各款絢爛繽紛的花卉圖案，處處滲透出一絲絲的中式古典風韻，倍添清雅高貴的感覺。

「颱風點心」提供一系列廣東小菜、點心、炸點、燉湯、主食、麵飯和甜品，餐廳還調製多款特式雞尾酒及無酒精雞尾酒，讓客人與佳餚美食完美地配搭在一起。

環境十分舒適，服務也教人稱心滿意，絕對是一家老幼或朋友聚餐的好去處。茶芥$12/位，甫坐下，侍應即送上前菜小吃鴨胸蘿蔔。四位同行，每人不過$184，價格相宜。

翡翠帶子餃$48/4件，軟腍煙韌的餃皮內，包裹著鮮嫩的菜苗和帶子，再以適量蟹籽作點綴，即好看之餘，也大大提升了口感和味道。

天鵝造型的松露天鵝酥$38/3件，造型栩栩如生，吸睛能力極強，甚得大家的歡心。外層炸得酥鬆香脆而不油不膩，內裏餡料則香濃惹味。

上湯金魚餃$48/3隻的餃子以蝦肉和帶子作餡料，浸在放有鮮嫩豆苗和蛋絲的清甜上湯中。金魚餃造形，稱不上十分細緻好看，幸吃起來清新鮮美。

鮮蝦腐皮卷$42，一客三件，預先切開，方便客人享用。蝦餡鮮嫩好吃，只稍嫌炸得有點兒油膩了﹗廚師特別調製的芥末醬，挺好吃的。

XO醬海鮮炒飯$118，足料且夠鑊氣的佳作，大廚以雞蛋、蝦肉、帶子和菜粒，再混入XO以火猛火炒飯。飯粒粒粒乾爽且分明，入口十分鹹香惹味。怕辣小妹，卻略嫌有點兒過辣了﹗

韮黃蝦仁炒蛋$78，極其簡單平凡的家常小菜，最為親切有味，難怪幾乎每張枱，都點來了一客送飯吃。韮菜、雞蛋和蝦仁，完美地結合在一起，即香又滑。

軟嫩又油油亮亮的颱風蔥油雞$138/半隻，靈魂所在，在於淋上特調的蔥油醬汁。雞皮Q彈爽口，雞肉鮮嫩入味，且蔥香味十足，單吃或拌飯吃，都是極大的享受！友點來了一碗白飯$15 ，津津有味地吃個不停﹗

                                       

C，卻捨濃取淡，要來了一碗生滾肉片粥$48。

米香園@它來自潮州@味鮮情濃

蝸阿牛，總是瑟縮於一角，如井底之蛙般，見識不多。這日，小妹與她去了觀塘宜安街的「米香園」，帶她初嚐潮州菜。

小店位處橫街斜巷內，燈火通明的，襯以木製枱凳，別有一番風味。

餐牌上的「汕尾小食三劍客」- 小米、菜茶和牛肉餅，可說是必試傳統小吃。小妹，曾與美少女在太子一間小店吃過。然而，對蝸阿牛而言，見所未見，聞所未聞。

電影院小米$28/8粒，外皮煙煙靭靭的，內裏包著豬肉和大地魚粉，鹹鮮富嚼勁，口感有點像魚皮餃。新張期間，多送兩粒。

海陸豐菜茶$48，一小碗，售價卻不平宜啊﹗不過，只要你一看其材料，定必大感物超所值也﹗廚師把多種蔬菜，如荷蘭豆、椰菜、菠菜、西芹和蔥花切幼炒香後，加入炒好的臘腸、魷魚、米粉和芝麻，進食時再混入花生、脆米和淡茶，即成一碗食味紛陳，口感多變的清甜菜茶了。一言以蔽之 - 「鮮」。

蝸阿牛一人獨享的高第街牛肉餅$28，據說賣相應該是扁平的牛肉餅，質感更為爽口彈牙。可惜，店內只剩下丸狀的牛肉丸。蝸阿牛，吃得極其津津有味，且稱口不絕。

汕尾炒米粉$62，混入魷魚和蝦乾與質感爽滑煙韌的米粉同炒，讓米粉熷添了一份極其誘人的鮮味，粒粒菜脯，也大大提升了味道和口感。

作為漁米之鄉的潮州，海產豐富，這一鍋瑤柱大蝦粥$118/細煲，真材實料之餘，更是鮮味洋溢﹗海鮮粥可自行配搭不同的海鮮，細煲可選兩款配料。粥品即點即煲，客人需要耐心等候。

潮州粥的粥底綿綿的，又帶有粒粒米花，瑤柱和大蝦，為粥品增添了鮮味。粥內混入馬蹄粒，添加了一份的爽口和清甜，教人忍不無一碗又一碗地吃個不停。

麻辣雞煲，原價$128，新張期內客人凡消費滿$100，可以特價$1換購，極其吸引﹗小妹挾了一塊，放人嘴裏，雞肉夠嫩滑和惹味，惜一陣麻辣味兒一湧而上，小妹無福消受也﹗                                                     

亞萊泰@嘆泰菜

朋友說，這間的泰國菜不錯。這日，跟了她這位地頭蟲，去了「亞萊泰」搵食。

吃泰國菜，點來一杯味道淡淡的，清甜又不甜膩的龍眼冰$29，最適宜不過了。

小妹，還是鍾情於具有滋潤、 清熱解渴、益 氣生津之功效的泰國鮮椰青$35。其清甜的椰水，香味四溢。內裏白色椰肉分外軟滑清香，輕輕一挖，即與椰殼分離，可放入嘴裏享用。

泰國是全球產蝦量最多的國家之一，所以在泰國菜中，以蝦入饌十分常見。甚麼大蝦沙律、冬蔭功蝦湯、咖喱蝦、蝦春卷，以及最受歡迎的炸蝦餅。泰式蝦餅$75/3件，大廚先把蝦肉去殼切碎搓打成蝦膠，再經油炸，即成一碟香口惹味的炸蝦餅了。蝦餅外皮炸的金黃酥脆，內餡飽滿鮮味，每一口都彈牙實在，伴以甜酸醬吃，既香脆又開胃。

炭燒泰式豬頸肉$75，燒得外層微焦且香口惹味，內裏肉質爽嫩而不韌，肉汁也沒有流失，非常 Juicy。燒得香口的豬頸肉配上醒胃的醬汁，真的會令人忍不住一口一口吃過不停！

軟殼蟹牛油果凍卷$88，一客四件，以米紙包裹著米粉、牛油果、軟殼蟹和沙律菜，清爽怡人之選，適合素食者。
                                

香芒蟹肉炒飯$90，炒出粒粒金黃且分明的炒飯且，充滿蛋香，啖啖香甜芒果和鮮嫩蟹肉，令口感更為豐富，鮮味十足。

壹蒸鍋@一次過，可以滿足你三個願望﹗

香港人，總是貪得無厭的。

朋友說，天氣轉涼了，想打邊爐，烚吓烚吓。然後，又說想吃蒸海鮮。繼而，又說如有刺食任吃就好了﹗

白了她一眼，上搵食網一看- 不難也﹗這次，就去了旺角的「壹蒸鍋」。

火鍋配料、混醬材料，以及飲品，都放在餐廳中央位置。選擇繁多，教人看得眼花撩亂﹗

我們要了龍蝦海鮮蒸鍋$209/位(六點入座，包日式拼盤和蒸海鮮盆，再加任食刺身$30/位，   連加一，這餐飯每人約$263。

日式拼盤，有三文魚壽司、蟹籽壽司，中華沙律菜、螺肉等，普通前菜，正常之作，驚奇不大。

刺身拼盤，我們選了三文魚、甜蝦、希靈魚、鮑魚片、八爪魚、榮螺片等，以任食來說，小水準著實不錯，稱得上鮮嫩甜美也。

免費精選湯底有八款中式湯底、八款中日鴛鴦窩，以及一款蒸海鮮‧龍躉粥鍋，我們要了後者的粥鍋。無他，只是她，又想吃一碗鮮香綿滑的海鮮粥﹗

蒸海鮮盆，予人陣容鼎盛之感。一看，有蠔、蜆、聖子、鮑魚、蟶子、鱔魚、龍躉、扇貝和大蝦各兩隻，以及龍蝦。

飲品，小妹先後要了冬瓜茶和龍井茶，著實不錯﹗

稍等片刻，蒸海鮮已經熟透了，鮮味洋溢﹗

大蝦肉嫩味鮮，只須稍稍蘸上少許豉油，已教人吃得津津有味。

爆膏的龍蝦，也是啖啖肉，鮮美不已﹗

鮑魚，也蒸得香軟腍鮮美富咬口和嚼勁。

鱔魚口感輕脆彈牙，咀嚼起來富甜味；龍躉口感相對細滑柔嫩。

蒜蓉粉絲蒸蟶子，濃味鮮美。

海鮮龍躉粥，煲至粥底鮮甜且綿滑，內有蜆肉，再把龍躉和蔥花倒入，稍稍滾煮片刻，即成一碗碗靚海鮮粥也﹗

她，稱心滿意地吃完兩大碗粥，再點了一客牛肉，滾一滾，成牛肉粥也﹗

小妹，嚐完一碗粥，飽飽也﹗拿來雲呢拿和紫芋雪糕糯米滋各一粒，作飯後甜品。