Share le Plain@包你開心﹗

復活節，將與母親大人外遊。這天放工，帶小魔怪出銅鑼灣，預早送她復活節禮物。

在世貿中心逛了一圈，離開時，去了微酵烘培，看看有沒有新作。

這兒的招牌珍珠鮮奶茶，選用來自台灣及斯里蘭卡的紅茶茶葉，配上4.3特濃牛奶、焦糖白珍珠及法式鮮打忌廉，入口順滑，茶香茶味俱備，完美的配搭。

最近，小店推出了數款造型可愛的鹹甜麵包，如章魚大哥、香菇麻糬包、朱古力黑牛等，以及充滿台灣風味的Le Pain招牌三文治，教人蠢蠢欲試﹗客人買麵包後，再購買飲品，可獲八折優惠。

與小魔怪繞場一周後，我們很快就有了收穫﹗

合兩人之力，我們選了五個麵包，滿載而歸﹗

金磚系列，有香蒜與芝士可供選擇，我們選了以車打芝士和奶油炮製的金黃芝士金磚$19。長條狀的牛油方包條，塗上自家打成芝士醬，放入焗爐，焗至表層金黃微焦，芝香撲鼻。咬下去，表層芝士無窮，口感略硬，內裏則香軟美味。

吉士紅牛$15與朱古力黑牛$15，怕小魔怪受不了甜菜頭，我們要了以奧利奧碎、吉士、鮮奶油和可可粉後者。

接著，在鹹味薯頭麵包與香甜香菇麻糬包之中，我們揀了這一個維妙維肖的香菇麻糬包$22。香菇包仿真度甚高，幾乎可以以假亂真。撕開一半，撒滿可可粉的香軟包內，盡是香味四溢的黑芝麻醬，以及煙韌香軟麻糬。

章魚大哥$28，以香腸扮章魚大哥的足鬚，再加對黑白朱古力製成的大眼睛，趣味造型，深得小魔怪的歡心﹗麵包內，填滿了由台灣直送的海苔肉鬆。

另一款以台灣海苔肉鬆與特色醬炮製的香軟肉鬆包$28，據說鮮味中，滲透出點點鹹香，成為了爸爸的早餐。

除了麵包，還點了兩杯一紅一淡黃的飲品，外帶回家品嚐。

這幾天，天氣不似預期，陰陰沉沉的，還下起雨來。這一杯充滿與朝氣的蔓越莓蘋果$35，入口酸酸甜甜的，且夾雜了水果的清香，清新爽神。未到家，已被小妹KO了﹗

小魔怪的墨沏烏龍甜芝士奶蓋$35，帶回家與C共享。上層甜芝士奶蓋，濃醇奶香突出，且不太甜油膩，混合底層的烏龍茶，出奇地合拍。外帶回家後，經過一番搖晃，茶與奶早已合而為一，反而更加順口好喝！

吃包，已經開心無比了﹗再收到復活節小白兔禮物袋，喜上眉頭也﹗

北海道爐端燒@初嚐稻草燒塩鰹魚

四月，小妹雙腳剛踏入地獄，已苦不堪言了﹗

她，長年累月，一直處於水深火熱之中。真不知道，她是如何捱過來的﹗？

這夜，難得她有興致，想去這間餐餐吃爐端燒。

根據資料，「爐端燒」即「炭火網燒也」。日本沿海漁民，捕魚歸來，好即席架起炭網，把新鮮海產放在網上燒烤。與客人，邊飲酒談天邊享用美食，這就是「爐端燒」的起源。

她一直，滴酒不沾。小妹，雖非杜康之輩，然，這夜，突然想飲一杯梅酒。朝採梅酒$48，選用清早新鮮採摘的紀州南高梅釀製而作。梅酒通過梅子在陳釀的過程中，，讓梅子慢慢熟成達到柔和的口感，入口味道帶甜，散發獨特清香。呷完一小杯，教小妹面紅耳赤也﹗

牛油燒緋扇貝$58，七彩顏色的外殼，純天然，不經染色，予人夢幻之感。緋扇貝肉質肥厚富嚼勁，以牛油燒製，伴上鹹鮮海葡萄，香氣四溢，鮮味更為濃郁且突出。

或許，她實在太累了﹗竟然，一反常態，揮金如土，點來了一客只有三片，且索價不菲的大拖羅刺身$198。愛吃刺身的人，必定試過鮮味而帶魚油香的拖羅。眼前這三片貌似肥豬肉的東西，正正是頂級的大拖羅刺身。油分適中且無筋的大拖羅，入口即溶，魚味濃郁，油花四濺，教人好不滿足﹗

稻草燒塩鰹魚刺身$98，據說稻草燒是日本高知縣名物。鰹魚刺身經過稻草炙烤之後，表面微炙，內裏仍鮮嫩，且帶有淡淡的稻草煙燻香氣，多了一分莫名的原始香氣，可以品嚐到與一般烤魚不同的美味口感。

 接著，點了三款浜燒海產 - 浜燒鮑魚$62/隻、浜燒蟹蓋$78/個，以及浜燒牡蠣$59/隻。

浜燒鮑魚，鮑魚碩大飽滿肥美，經火燒後，口感鮮爽彈牙不話下，且多了一陣炭燒香氣。

浜燒蟹蓋，是她點來的，一人獨享。一絲絲的蟹肉加上蟹膏、鵪鶉蛋和蔥花伴菜等，放在蟹蓋內，賣相吸引。

由於浜燒爐放在餐廳一角，我們無緣與生鮑魚、蟹蓋與牡蠣等一見，未可一窺其「生前」面貌。浜燒牡蠣送上時，全身雖曾被無情火狠狠地燒過，然，嬌嫩的外表仍保不失，內裏，依然盡是鮮嫩多汁。