Diletto，在意大利文中，可解作「最爱」。小妹，「最愛」乃率性隨心地過自己愛過的生活。這夜，與同是單身且抱享樂主義的她，如愛麗絲夢遊仙境的女主角，遊失於位處尖沙咀余仁生中心的秘密花園Diletto，造了一場美夢……
進入這個神秘的國度，要拾級而上。經過一條長長的樓梯，一個飾以湖水綠牆身與紅花綠草的仙境，旋即呈現在眼前，處處洋溢著春天的氣息。這兒，樓底高之餘，再配上180度落地玻璃窗，空間感極高，且可把窗外綠化景緻盡收眼底。
坐下單餐後，侍應率先送上
意大利香草麵包和麵包條，配有牛油、燒蒜頭、南瓜蓉、橄欖油和黑醋。麵包以一個類似皇冠狀的器皿盛載，特別之餘，也挺高貴大方的。新鮮焗製的香草麵包，質感外香脆內鬆軟，香草味十分清新!
燒蒜頭配麵包吃，小妹還是初次接觸，感覺挺新鮮有趣的。蒜頭經慢火燒後，口感軟腍，且大大減少了其辣度，味道溫和易入喉。
吃時，把適量牛油、南瓜蓉和烤蒜頭伴以麵包同吃，挺新穎的嚐試。
小妹一向食量不多，再加上是夜身體違和，故決定棄套餐而不選，散點食物，陪她尋夢。畢竟，到Diletto一遊，醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。山水之樂，得之心而寓之酒也。先來一道
烤焗大菇伴釀焗巴馬火腿芝士溫泉蛋$138，賣相之美，可媲美饒富意境且清新脫俗的山水田園畫作也﹗
只見，溫泉蛋如一個被煙霧籠罩著的太陽般，重重地把烤焗大菇覆蓋著，兩者的中間，還隔著巴馬火腿。濃稠有致的芝士醬，以及黃色花瓣和青綠豆苗葉，則亂中有序作夾雜其中作點綴。
狠狠地一刀，把脆弱無比的蛋白劃破，鵝黃般的蛋黃一瀉而出。碩大的烤焗大菇，柔軟彈牙且多汁，伴以流心的溫泉蛋、鹹香巴馬火腿，以及花葉同吃，
味道層次極為豐富，教人回味無窮﹗
高貴典雅的她，要吃以矜貴龍蝦入饌的
香濃龍蝦湯伴龍蝦肉$98。湯端上枱時，鮮味撲鼻而來，著實誘人萬分。小妹，試了一口，龍蝦湯鹹鮮濃郁，口感幼滑，香而不膩。龍蝦肉份量也不少，肉質
嫩滑彈牙。
主菜，要了坊間少見的
鵝肝慕絲意大利麵卷$288。只見一黑色器皿上，放有四條長短均一的麵卷，麵卷內捲著鵝肝慕絲
，底下，則有露筍、甘筍和烚豆作中和之用
。
意大利麵卷與鵝肝的組合，配搭新穎，味道獨特。麵卷內乃質感綿滑且味道甘香的鵝肝，芝士醬汁更添鵝肝魅力。
焦糖檸檬撻$68，中間乃淡黃流心酸香檸檬餡，上層是微焦且入口即化的蛋白霜。可惜，下層的撻皮，稱不上酥鬆脆香口，連牛油香氣也欠奉，略感失望。
小妹鳳體違和，要了一壺
熱檸水，增加維他命C，加強抵抗力。熱檸水，沒有甚麼特別之處。不過，餐廳以粉白相襯且繪有小黑圓點的幽雅瓷壺瓷杯奉客，恰如，愛麗絲夢遊仙境時，與女王嘆afternoon tea所用之茶具，教人愛不釋手﹗
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