八幡屋

這天，相約老爺，吃餐開年飯，兼逗利是。為了遷就他老人家，揀了位處油塘大本型的「八幡屋涮涮鍋。餐廳位處商場三樓大食代一角，大紅燈籠高高掛，喜氣洋洋。

湯底有九款，老爹想試海膽龍蝦湯(+$30/位)，就隨他心意了﹗餐廳下單方式非常先進，客人可以用自己手機APPS落單，方便快捷。

星期一至四，六點開始的火鍋放題，客人可選國進口牛肉$168/位、特選美國牛肉$198，或澳洲和牛$268。簡言之，肉食選擇越多，價格越貴﹗

客人只要加五十大元，就可一次過飽嚐日式料理，以及火鍋放題。我們最後決定採「中庸之道」，選了$248/位的日式料理和火鍋放題，頭一碟是特選美國牛肉8，之後可任選特選美國牛肉、美國進口牛肉、美國豚肩肉及海鮮等火鍋配料。

海膽龍蝦湯底稍稍加熱，湯底即刻翻滾。旋即，把碩大肥美的龍蝦，放在鍋中，頓時散發出陣陣香味。海膽，放在湯中，即取起放入口中，鮮甜美味。 

吃了一碟牛肉，意猶未盡，再為他點來一碟美國進口牛肉。半肥瘦的美國豚肩肉，滋味無窮。

出去取回了一碟「大雜燴」，有芝士腸、貢丸、午餐肉、粟米、蓮藕、冬菇、蜂巢豆腐，以及菇菌等。

接著，又點來了鮮蝦與墨魚滑，兩者均是鮮爽彈牙之作。

芝士蝦丸，芝味濃郁，外脆內軟。日本蕃薯，也香甜軟糯。

壽司軍艦，我們分別試了芝士軟殼蟹卷、青瓜海膽壽司、帆立貝壽司和三文魚壽司等。

燒物，我們要了燒冬菇、燒日本蕃薯和燒雞肉串。

加湯底後，我們炮製生菜公仔麵，並取了數粒造形趣緻的企鵝丸子與墨魚丸子，以及脆響玲。

油塘海邊的夜景，美不勝收﹗

八幡屋@海膽龍蝦湯底

天氣寒冷，最適宜一大班人圍坐在一起，  烚吓烚吓，再吹吹水。

C剛裸辭，說要休息一年。這夜，相約旺角瓊華中心的「八幡屋涮涮鍋」飯聚。這兒，除了火鍋外，還有日式小食、刺身、燒物、天婦羅、壽司、飲品和甜品等，夠晒多元化﹗

近門口處，放有雪糕櫃、甜品櫃，以及教人眼花撩亂的飲品櫃。

餐廳一側，放有「混醬」配料，冷盤餐前小食、多款餃子，以及丸類。

此外，蔬菜方面，有多款蔬菜、粟米、豆腐、菇和響鈴等。客人可以隨自己喜愛，隨意享用。

餐廳下單方式非常先進，客人可以用自己手機APPS落單，方便快捷。只要下載「飯糰」應用程式，簡單3個步驟就可快用App落單！

步驟1：預先於App Store/Google Play下載「飯糰」/「ricepon」應用程式
步驟2：打開應用程式，按左上角圖示，掃描入座時提供的QRCode
步驟3：進入「餐牌」畫面，同枱朋友都可隨時一齊落單！

湯底選擇非常多，我們要善待自己，揀選了每位另$30的海膽龍蝦湯底，配澳洲和牛餐$228/位。頭一碟是澳洲和牛，之後可任選享用美國特選牛肉、美國豚肩肉及海鮮等火鍋配料。稍等片刻，食物逐一送上枱來。構成，一幅美麗的圖畫。

海膽龍蝦湯底稍稍加熱，湯底即刻翻滾。旋即，把碩大肥美的龍蝦，放在鍋中，頓時散發出陣陣香味。海膽，放在湯中，即取起放入口中，鮮甜美味。 

切得薄身的澳洲和牛，據說，好好吃。

龍蝦，啖啖肉，且鮮爽彈牙。

清心棧的竹茅杳根，夠冰凍，清熱一流也﹗

海鮮火鍋配料選擇頗多，有生蠔、海蝦、墨魚滑、帆立貝等。我們要了海蝦，肉質爽滑彈牙。

                                            
半肥瘦的美國黑豚片，十分誘人，值得一試。

壽司軍艦水準不俗，我們分別試了青瓜海膽、蟹籽蝦、花之戀、芝士軟殼蟹卷和鰻魚壽司等。

                             
年紀不輕，不知何時起，已經習慣了多菜少肉的健盈飲食新態度。看見鄰枱一碟又一碟地吃著肉，我們，卻背道而馳，一碟，又一碟，取回金菇、粟米、生菜和蓮藕等蔬菜，以及少量餃子、丸類和炸響玲。

這一小碟的前菜螺肉，甚具咬口與嚼勁。一口冰凍的梅酒，一口濃鮮的螺肉，慢嚐人生的味道。

接著，要來了四串燒物 - 燒冬菇、燒日本蕃薯、燒帶子，以及多春魚，伴梅酒同吃，絕佳享受﹗

豬血與粟米，是我們壓軸的打邊爐物。

                                

當C仍在吃粟米時，小妹，取回了一盒維記水水豆腐花作甜品。留下，一點甜甜的回憶……