顯示具有 lattitude 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 lattitude 標籤的文章。 顯示所有文章

2017年7月2日 星期日

Lattitude@永遠的18歲。。。。。

二表姐牛一,大表姐提議眾姐妹一起「拋夫棄子」,約小妹出來飯聚,兼替二表姐慶生。

一把年紀了,卻說自己仍年輕,要找回少女的夢幻感覺。據說L’attitude在西環開了另一間分店,地方更為闊落,食物除了夢幻棉花糖雪糕甜品外,還有接近四、五十款鹹食和小食。好吧,就帶大家去尋夢吧……
                                                   
步進店內,周圍的環境佈置以「雲」、「小熊」和「白兔」為主題,真的好可愛﹗
當四個「女孩」,興高彩烈地翻閱餐牌時,大表姐突然說:「小心,有火。」我們一看這一個假燭台,忍不住笑了。有大表姐在的時候,總是笑聲不絕的。
                                                
翻開餐牌,圖文並茂的餐牌,相當吸引。選擇由沙律、湯、小食、意粉,薄餅、漢堡,至主菜的牛扒、羊架、三文魚等樣樣俱備。
小妹,點了一杯飾以一大團棉花糖的曲奇忌廉奶昔Cookies & Cream$46,用手撕開棉花糖,放入嘴裏,甜味洋溢。然後,把剩餘的棉花糖壓入杯內,與細滑又香甜的奶昔混合同吃,中間還吃到粒粒曲奇忌廉碎粒,甚有口感。
二表姐,要了一杯淺綠色的薄荷奶昔Mint Milkshake$46
凱撒沙律配煙三文魚Caesar Salad with Smoked Salmon$88,鮮爽沙律菜、配以麵包粒、芝士、煙肉和煙三文魚,簡單而美味。
另一款前菜,以海膽、黑松露、蟹肉、牛油果、芒果和羽衣甘藍入饌的海膽蟹肉牛油梨芒果他他Fresh Seafood Avocado Tartare$98,鮮味洋溢。個人稍嫌食材過多,互相蓋過了對方的味兒,過猶不及也﹗    
                                     
水果壽司Fruits Sushi Roll$68,選料有火龍果、芒果、奇異果、蟹籽和香蒜蛋黃醬,飾以鮮花,色彩繽紛,頗有艷陽夏日的感覺。可惜,壽司飯入口極為乾硬,與香糯煙韌扯不上任何關係,敗筆也﹗
加勒比海海鮮薄餅caribbean Seafood Pizza$138,恰如,卜卜脆的18 歲。小妹,想起了一句歌詞:「……年輕得碰著誰亦能像威化般乾脆,快活到,半日也像活盡一百萬歲……」。是的,以蜆肉、魷魚圈、蝦和粟米作餡的薄餅,入口夠晒薄脆不在話下,清香的檸檬汁和片片檸檬片,更能喚醒老去的夢想與疲憊不堪的身軀,讓人充滿力量,年輕十年。
她們三姐妹,要了一客溫泉蛋三文魚籽松露漢堡Onsen Tamago Salmon Roe Truffles Burger$128配炸薯條和沙律菜。漢堡內,除了一大塊6安士牛肉外,溫泉蛋、三文魚籽、黑松露、煙肉、蕃茄、沙律菜和蒜粒沙律醬,據說食味不錯,只稍嫌牛肉略為乾身了少許。
我們,約定了,永遠18歲。壓軸甜品,當然少不了造型可愛,且充滿童真的熊貓軟雪糕Panda Attack$48/扭紋。 圓碌碌的熊貓是棉花糖,眼睛、耳朵和嘴巴是朱古力造成的,杯內則有香滑富奶香的牛奶和朱古力味雪糕。
大表姐準備了兩件迷你Cupcakes,因為大家飽了,再加上餐廳要收取額外費用,故讓二表姐帶回家。



2017年5月27日 星期六

L'attitude@我有我態度

上次,與蝸阿牛與小姐吃過叁薯後,路過金馬倫道的夢幻小店的L'attitude,就深深地被烏雲和熊貓軟雪糕俘虜了﹗奈何,眼濶肚窄,實在撐不下去了,只好作罷。

這一周,烏雲蓋頂,諸事不順,孤身奮戰了一周,決定善待自己。放工後,與E一齊到小店尋夢……

坐在近大門口位置,看著這些得意趣緻的裝飾和擺設,鬱結的情緒瞬間一掃而空。望著「L'attitude」 這一個店名,「L」態度?﹗應該是追求一種懶散慢活的生活態度吧﹗


小店的食物,主打乃軟雪糕、甜品、奶昔、咖啡和特飲等,也有提供五款的意粉。
炎炎夏日,當然要來一大杯冰凍透心涼且吸睛能力強的藍柑檸檬特飲$52。淡藍色且清爽怡人的飲品,呷一口,彷如浮躺於無邊大海中邊,無比的逍遙自在,精神也由之抖擻起來。用作點綴的藍柑糖漿 ,攪拌後,柑味變得突出,與檸檬梳打汽水和鮮檸檬混合,把酸度微微提升,很是解渴。 
E的百香果綠茶$38,呈金黃色的,茶香清香,入口甘美。只是,略嫌小杯了少許﹗
餐牌上有五款意粉,我們選了兩款以健康食材入饌的扁意粉。起初,小妹不免有點兒擔心小店的意粉水準。畢竟,「意粉」看似容易煮,但,好吃卻是有竅門的。幸而,小店並沒有教小妹失望。

E要了羽衣甘藍帶子扁意粉$128,大廚把具有高纖維和高維他命營養價值的羽衣甘藍攪碎,與扁意粉同炒,扁意粉均勻地沾滿了墨綠色羽衣甘藍的汁和碎粒。扁意粉入口爽彈富嚼勁,且帶有羽衣甘藍獨有的味兒,蠻是好吃。此外,那兩粒碩大且鮮嫩味美的香煎帶子,也大大提升了扁意粉的非凡魅力﹗
                                     

小妹這一道夢幻溫泉蛋卡邦尼扁意粉$88,濃稠的卡邦尼醬十分濃香且惹味,散發陣陣蛋香。
不過,意粉最特別之處,乃是「被染紅了」﹗大廚以紅菜頭汁來烹調意粉,讓意粉變成粉紅色的迷人Pink Lady。相對帶子意粉的輕盈健康,這道意粉有點兒濃味邪惡了。意粉重重地被卡邦尼醬汁與紅菜頭汁包圍,再配上煙肉和洋蔥,教人吃得舔舔脷﹗
                                      
流心溫泉蛋,沒有失準。薄薄一層的蛋白,包著熱情奔放的流心蛋黃。一口咬下去,蛋黃的滋味,在舌尖間盤旋,教人回味不已﹗
接著,是「治療系列甜品」出場了﹗烏雲軟雪糕與熊貓棉花糖軟雪糕,小妹掙扎了好一會兒,還是要了更為可愛的熊貓棉花糖扭紋軟雪糕$60

不久,店員送來了一個木盆。只見一隻懶洋洋的棉花糖大熊貓,安躺在一個盛載雪糕的玻璃杯上。
棉花糖下面是原味與朱古力牛奶雪糕,雪糕奶味既重又香且不太甜,質感軟綿細滑且挺身,且夾雜了香脆可口的Oreo餅碎。
已為人母的E,較為實際,選了毫不花巧的芝心小草莓軟雪糕$46,香滑雪糕,與雪糕中間的餅碎和烘乾的士多啤梨碎同吃,很有層次感。