2018年8月27日 星期一

魔法女孩變變變……

小魔怪,最近迷上了「喜羊羊系列」,尤其是關於探究地球的「地球嘉年華」。甚魔水循環、環保新能源、火山爆發、氣象探測屋、風、雲等,總教她樂上大半天。

這天,Happy Sunday,決定帶她去銅鑼灣的新派韓國餐廳 - Seoulmate Cafe潮聖,開啟她視覺與味覺的新體驗。
在小女孩的眼中,這就是可愛的「晴天娃娃」﹗
甫看見一嚿雲、火山、月球,以及店內掛著的雲形掛燈,她,已經興奮不已了﹗
就連白色圓形燈飾,簡單地畫上眼睛、鼻子和嘴巴,足以讓死物,瞬間變成有生命的獨立個體。
餐牌圖文並茂,真的十分吸引,教人不免有選擇困難症﹗
小魔女,最愛凍飯,C,點來了一杯集香脆甜美細滑於一口的奧利奧芝士奶蓋$48
我們,在一嚿雲與火山之間,掙扎了好一會兒,才拿主意,要來一舊Seoulmate - 雲下的墨汁燴飯$138 。小魔女一見造型可愛cute的雲兒上枱,已經笑不攏嘴了﹗
一舊Seoulmate ,外層是入口輕盈如浮雲般的蛋白,內裏是墨汁海鮮燴飯,加上一隻半熟雞蛋。一白一黑的組合,憑著大廚的創意與巧手,提升了這碟飯的趣味,以及視覺效果。
馬蘇尼拉芝士波波- 香煎帶子松露燴飯 $168脹卜卜的白色球,恰如 ,一個可以預知末來的占卜球。小魔女,聽從美術指導的要求,聚精會神地向著占卜球施展咒語……
侍應老早提醒我們,必須趁熱,才可把芝士與飯拌勻,做到拉絲的效果。奈何,「占卜球」實在太好玩了﹗當小魔女玩厭後,一切,也都冷卻了。芝士結成一團團的,完全未能夠與燴飯融為一體。幸而,即使芝士沒有了拉絲效果,香煎帶子松露燴飯的滋味則絲毫無減,人人吃得津津有味。
味噌海鮮意大利粉配炸軟殼蟹$128,擺碟賣相,套用小魔女之言,也彷如是一隻蟹爬在沙灘上。意大利粉沾滿了濃郁惹味的醬汁,伴以香脆炸軟穀蟹同吃,大人小孩,均吃得舔舔脷也﹗

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