半山，是一個消磨假日的好去處。這日，小妹與友人在半山闖蕩，途經普慶坊某處，見一店舖門口，左邊繪有青龍、右邊繪有白虎，好不有氣勢的﹗八卦地，探頭往內一望，內裏裝潢，也繞富東方氣息。店內，更掛有以木板寫著「我愛慢煮」店名。
原來，這兒主打慢煮肉。所有肉類都經過真空慢煮，客人下單時，大廚在廚房調味後，再把外皮燒香。慢煮肉比一般煎熟的肉更可以把肉汁鎖住，肉質也比較嫩滑。
在這兒用餐，是採用自助形式的，故沒有收取加一服務費。客人需要自行去收銀機前落單付款，再找個座位坐下，靜候店員其後送上食物。餐具放在收銀機附近，客人自行取用。
E，邊訴苦日子不盡如意，邊飲著冰凍的比利時淡愛爾啤$48。
小妹，久咳不癒，點來了一壼清香怡人的檸檬薑茶$42。喝罷，精神為之一振。
特色雜菜沙律$48，有多款沙律菜、蕃茄粒和洋蔥粒等，紅紅綠綠，本應鮮爽清新無比。奈何，混入了小妹受不了的黑椒。
日式蛋黃醬粟米煙三文魚薄餅$38，一客三件，薄餅即點即焗，薄脆批外皮脆卜卜，配上濃香鹹鮮的蛋黃醬三文魚，油潤甘美，再加上富咬口且甜美的粟米，煞是好食﹗
鹹蛋黃醬炸雞鎚$48/3隻，是小妹最愛，一人獨享兩隻。雞鎚醃完後，用秘製的炸粉炸至脆卜卜，再塗上一層鹹蛋黃醬。外層鹹香無比，且炸得鬆脆入味，裏面的肉卻是嫩萬分分，教人一吃上癮﹗
食肉獸E，貪心地點來了一客美國黑安格斯牛西冷$138/8安士。據說牛肉仍鮮嫩，肉質夠軟腍。可惜，E只吃了一大半，已經後繼無力了﹗誰吃他，事前，嘴饞地，吃完一大碟沙律，再吃了小妹一半薄餅，以及一隻雞鎚﹗
女士，無論吃得多飽，甜品，是少不了的壓軸﹗肉桂紅酒慢煮梨配意大利雪糕$48，以紅襯白，以熱襯凍，完美配搭也﹗梨煮得軟腍且入味，紅酒香氣四溢。一口熱梨，一口凍雪梨，美妙與甜蜜在心頭﹗
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