2015年11月23日 星期一

一小步,攀上甜蜜的山谷﹗

生命無常,福禍難料,與其愁眉苦臉,倒不如笑著去面對。是夜,與友人I去了銅鑼灣新開的「小甜谷Kaffee」,讓甜蜜,化解心中的不快﹗

適時七點,來到店前,大門口以白色窗框襯托著碩大落地玻璃,室內的白磚牆繪有彩色卡通圖案,洋溢著夢幻童趣和少女情懷,挺窩心的感覺﹗
推門而入,餐廳後方設有開放式的廚房,前方乃用餐地方,地方不太大,且有兩大條石屎柱樑隔在中間,空間感較弱,且頗擠逼。
開放式廚房前的凍櫃內,有甜品、西瓜和柚子等,頗為誘人。
小妹久咳未癒,又感疲憊不堪,不宜飲凍飲,故選了一個含有豐富的維他命C,且可消除疲勞的鮮榨神奇西柚汁$18。西柚汁滲出天然的酸味,且帶苦味及麻舌味,但口感舒適,還挺開胃的!
友人I 要了一杯以草莓、菠蘿、百香果和乳酪炮製的紅果樂$42,賣相造形著實不賴,玻璃杯邊,以切片奇異果作點綴,襯以紅粉緋緋的飲品。
I鍾愛全日早餐,包含北海道牛乳炒滑蛋,煙三文魚,脆煙腩,香草豬肉腸,沙律菜,大啡菇,無花果多士和焗豆的北海道全日早餐$128當然是她不二之選了﹗大部份餸料都有兩件,方便兩人分享同吃。
北海道牛乳炒滑蛋的蛋香和香滑度中規中矩,混入黑松露稍稍提升了其香氣;煙三文魚鹹香油潤,伴以鮮爽且帶醋香的沙律菜同吃,不錯的;脆煙腩一點也不香脆,口感和食味反而有點像煎香了的午餐肉和厚切版火腿;香草豬肉腸和焗豆正常之作;大啡菇菌香突出。
無花果多士是亮點,加了無花果粒粒的多士帶有微微的甜味和嚼勁,多士邊沿位置有點韌,幸內裏香甜軟熟。
烏卒卒的北海道珍寶帶子墨魚汁意大利麵 $158熱呼呼地送上枱,意大利麵混入橄欖油、香蒜、洋蔥、車厘茄同炒,香氣四溢,再加上一隻碩大且夠新夠嫩的香煎帶子,賣相襯色均不錯也﹗不過,與坊間同類食品相比,性價比較低﹗
意大利麵煮得軟硬適中,每條麵條均勻地沾滿了香滑的墨魚汁,帶有蒜香和洋蔥的香氣,食味不俗。只是,吃得頗為狼狽不堪,嘴唇和牙齒都沾滿了墨魚汁,要費勁拭去﹗
壓軸的甜品環節,小甜谷Kaffee主打宇治抹茶系列和北海道系列的甜品,共有十六款,中式甜品只有杏仁茶、蛋白杏仁茶、木瓜雪耳杏仁茶、芝麻糊和腰果露等五款。I 選了一客三款的宇治抹茶精選$68,包迷你的骰的抹茶紅豆卷、抹茶軟雪糕和手工抹茶拿鐵。
抹茶軟雪糕溶得比較快,需要先食。抹茶雪糕入口極為幼滑,茶味香濃,且帶點回甘之餘韻。
抹茶紅豆卷入口質感鬆軟,既帶有抹茶的幽香,且夾雜香滑忌廉和甜美富嚼勁的紅豆蓉,香甜且不膩,只略嫌抹茶味較為淡薄。
迷你版的手工抹茶拿鐵奶味頗重,且帶陣陣抹茶香,暖暖的,喝著很舒服,乃三款中最濃味的﹗
I 見小妹身體不適,點了一碗可消除疲勞,使人心情舒暢,元氣大增且含有豐富營養價值的腰果露$38。吃一口,腰果露濃稠度適中,甜度也得宜,口感香濃嫩滑,好好吃,且甜在心頭,暖在心頭﹗

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