2017年3月8日 星期三

希望雲端尋!

銅鑼灣希雲街的Cafe Yawn,是一間用心經營的Café小店。小店佈置簡約,以大黑磚與細白磚砌牆,再配上木製傢俬,予人隨意舒適且型格質樸的感覺。
早到關係,可以隨意揀選自己喜歡的座位。店內,這一排自成一角且靠窗的吧枱位置,可凝1望窗外街景,挺適合喜歡發呆的小妹﹗
一如其他Cafe,小店設有自助水吧和調味料吧,客人可以自行去斟水吧,或拿取調味料。
店的中央,乃開放式廚房。麻雀雖小,然,五臟俱全。只見一女店員在內忙個不停,店內,僅有另一男店員。
黑色磚牆上,以白色粉筆,寫上了「A YAWN is a silent scream for coffee」。對啊,如果你打哈欠,最好來一杯咖啡提提醒﹗
經過一日的疲勞轟炸,小妹,體力的確過份透支了,有點累︳也有點鬱結﹗宜來一杯Latte,讓精神抖擻起來。拿鐵上,有一小熊的拉花,只是,這隻小熊,竟然是扁嘴的﹗唉,冥冥之中,好像自有安排﹗這隻可憐巴巴的小熊,彷彿就是任人宰割的小妹﹗
不久,C來了,她要了檸檬和薑茶熱飲Lemon & Ginger
晚餐只有幾款選擇,可配咖啡或茶。C要了白汁蟹肉寬蛋麵$78,寬蛋麵吃起來彈牙富咬口和蛋香,麵條均勻地沾滿了洋蔥香草蟹肉蟹柳和白汁,奶香濃滑,且滲著淡淡蟹香,食味不賴。
小妹的龍蝦汁鮮蝦寬蛋麵$78,與C的寬蛋麵大致相同,只是,因為選用了了惹味濃郁且鮮味澎湃的龍蝦汁,並混入鮮爽彈大蝦,因此,食味更為香濃惹味,教人愛不釋口﹗

飲後,要吃甜品,另加$35,要了一件自家製焦糖脆脆蛋糕。蛋糕鬆軟富蛋香,忌廉豐盈細滑,再配上香脆糖的脆口焦糖脆脆,口感食味大大提升了不少,整體又不會太過甜膩,連C也讚不絕口﹗

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