2017年5月1日 星期一

四個女孩的飯局

家中兩位男士,一位回鄉,一位公幹,剩下三女一小孩。這夜,決定外出吃飯,不用老媽子下廚,小魔怪笑著說「四個女仔食飯飯」。

由於小魔怪喜歡吃芝士麵,C揀了東大街的皇苑。甫坐下,馬上點來一客既惹味又健康的芝士波士頓龍蝦伊麵$238。,啱晒芝士狂徒的小魔怪和海鮮狂魔的C了﹗龍蝦含極高的營養價值,其脂肪比例低於 1%,且低卡路里又高蛋白質,更含有豐富的奧米加3 ,大人小孩均適合吃用。上次與陳婆婆吃過上湯龍蝦,相比下,這次的龍蝦更為鮮美好吃,份量足且肉味重,伊麵再粹合芝士濃香味及龍蝦香鮮味,多重味覺享受,教人回味不已﹗
老媽子和小魔怪,一碗又一碗地吃著伊麵。龍蝦,只好由小妹和C努力地吃個不停﹗
蒜蓉粉絲蒸扇貝$28/隻,只要夠新鮮,火喉拿捏又準繩,就沒有難吃的道理了﹗這夜,扇貝夠碩大肥美。咬下去,扇貝嫩滑鮮美,且吸收了蒜蓉和蔥花的香氣,鮮香味在嘴裏爆發。老媽子稍嫌蒜蓉過多,而盡吸精華的粉絲則過少了。
C見餐牌上有椒鹽白飯魚$88,蠢蠢欲試,就點了一客。白飯魚體不算大條,幸炸得乾身且酥脆又不油不膩,挺好吃的。

另一款炸物,蝦多士$88,多士上的蝦膠鮮爽彈牙,惜,麵包頗吸油的,吃起來不免有點膩溜﹗
聽說,皇苑的懷舊拔絲骨$98水準不錯,豈能不試?只見大小均一的拔絲骨,放在藍花紋瓷碟中,旁邊以青椒和蜜桃作點綴。
拔絲骨,名副其實,真的有拔絲的效果。拔絲骨外脆內嫩,且沾滿了甜酸有致的醬汁,再加上白芝麻的香氣,滋味無窮。
飯後甜品,仍然是小妹喜歡的南瓜露,水準依舊,小妹一人獨吃兩碗。

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