HooHeyHow@魚蝦蟹出沒Espuma

上回帶小魔怪去中環Espuma吃午餐，慶祝她表演圓滿結束。奈何，她，嘟起嘴仔，說只愛下午茶餐﹗這次，在尖沙咀出沒，得道Espuma剛推出HooHeyHow魚蝦蟹下午茶餐，就帶她去償願……      

這個夏天，Espuma 推出HooHeyHow魚蝦蟹下午茶$258/2位，包咖啡或茶兩杯，每日下午二時起供應。下午茶以木製轉盤，盛載十款鹹點與甜點，喜迎夏天﹗

                                                       

 魚蝦蟹                      

招牌水果茶(+$15)，果味洋溢，入口清爽甜美，最啱夏天享用﹗小魔怪，最愛咬冰粒，一粒又一粒地咬著，煞是滋味﹗

歲月不饒人，受不了凍飲，小妹只好點來了一壺氣味芳香、滲透薑味的熱洋甘菊薑茶(+$15)。

HooHeyHow魚蝦蟹下午茶，十款鹹甜點，順時針方向，分別有杏仁豆腐錦鯉、香脆蟹仔紫菜蛋糕、吉列蟹棒、冬瓜蘑菇紅菜頭撻、黑椒雞粒伴約瑟布甸、牛油果蝦多士卷、黃金蘋果金寶和鮮果雪糕漢堡，中間的白骰朱古力，以及一旁的葫蘆蝶豆花鬆餅。

葫蘆蝶豆花鬆餅吃起來來外香脆內鬆軟，內裏夾雜了提子乾，配以果醬和忌廉同吃，口感與食味均不俗也﹗

其他九款鹹甜點，放在旋轉木盤上。輕輕一轉，看著迷你的骰、色彩斑斕的食物，在眼前閃過，一大享受也﹗

下午茶以「魚蝦蟹」命名，並不是要鼓吹賭博，而是鹹甜點中，真的混入了「魚蝦蟹」的材料。香脆蟹仔紫菜蛋糕和杏仁豆腐錦鯉，賣相最得小魔怪歡心﹗前者乃是紫菜蛋糕上，以一隻迷你黃金炸蟹作點綴；後者乃錦鯉形狀的杏仁豆腐。當然，夾雜了士多啤梨和朱古力雪糕的鮮果雪糕漢堡，也不容錯過﹗

                                          

                                                              

                                                              

                                                               

黑椒雞粒伴約瑟布甸、冬瓜蘑菇紅菜頭撻和吉列蟹棒三款鹹點，更是惹味鹹鮮脆口之選，口感層次十分豐富。

黃金蘋果金寶和牛油果蝦多士卷，前者乃於香脆甜品中混入了鹹香的鹹蛋黃，而後者又蝦又有牛油果，配搭得宜。

白骰朱古力，食味一般，趣緻而矣﹗