2018年9月26日 星期三

四個女生嘆泰菜@Milu Thai มิลู่ไทย

姐妹們喜歡食泰菜,這夜放工後,去了銅鑼灣百樂中心的Milu Thai มิลู่ไทย。

餐廳店名,混入泰國吉祥物大象的圖案,拼湊出橙白相間的「Milu」字,挺有趣的﹗
MiluThai มิลู่ไทย的室內裝潢,一棄傳統泰國風情的佈局,反而以色彩鮮艷的牆壁塗鴉噴畫為主調,洋溢著一片的青春活力,狂歡喧鬧的氣息﹗
香港人到泰菜館幾乎人人必點的椰青,近年被奉為「神之水滴」,是天然的健康飲料,甚至具養生美顏之效。甜美多汁、肉嫩且滑的椰青$48,小妹,當然不會錯過﹗餐廳的飲管,選用了白藍紅相間的紙飲管,好看之餘,也為環保出一分力﹗
三個姐妹,分別要來了一杯珍多冰$28、 菠蘿梳打$28百香果梳打$28 。平凡不過的飲品,只因選用了具淺變色的杯子,就顯得與別不同了,也教人看得心花怒放﹗
泰式串燒$88/半打,我們要了一牛兩雞三豬。小妹總覺得,串燒的亮點不是那肉,而是那個惹味濃郁的沙爹醬,甜甜的,帶點花生的香味,大人小孩都愛吃,串地吃個不停。 
雞肉與豬肉串燒,前者肉質細嫩,更為誘人也﹗
姐妹們,一半好辣,一半怕辣。為了遷就大家,捨青紅咖哩而不要,揀了味道更為平易近人的黃咖哩雞$78。 黃咖哩是一款香而不辣的咖哩,加入椰汁令味道更為香濃,馬鈴薯和雞件吸滿濃濃咖哩汁, 滋味無窮,是一款好下飯的菜式。這夜,我們先後點來薄餅與蒜蓉包伴吃。
香煎薄餅$38煎至外皮微焦,吃起來香酥軟Q,配上黃咖哩雞吃,別有一番風味。
厚切成長方狀的蒜蓉包$38,外層沾滿了蒜蓉,香脆惹味,內裏麵包則鬆軟。
她們,對香而辣的大頭蝦冬陰功湯$118, 蠢蠢欲動,故點來一客,三人齊分享。在泰語中,「冬蔭」解作「酸辣」,「功」是「蝦」,加起來就是「酸辣蝦湯了。東蔭功湯是將輔料放入煲人煮至出味,再後放入大頭蝦、魚露、草菇、椰汁等一起燉煮,酸味鮮美開胃。這湯以色澤全紅,湯味馥鬱可口,辣度十足的為佳。
好吃嗎?只見她們三人把一整煲吃完了……
馬拉盞椰菜苗$68配合惹味乾蝦醬、魚露同炒,泰式風味十足,惹味非常。
泰式蛋包炒金邊粉$88,賣相的確十分精緻,薄薄的網紋蛋絲包著金邊粉,再以炸蝦、芽菜、青檸、花朵作點綴,吸睛能力甚佳。
金邊粉炒得乾身好味,可隨個人口味,伴入辣椒和花生碎同吃。
離開前,去了一趟廁所,看見牆壁上繪有可愛的Mo仔壁畫。

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