2017年9月21日 星期四

蝦棧@與蝦無緣

云,喜歡吃蝦。
這日,去了太子近期挺「火」的蝦棧,想吃一窩蝦。
踏入店內,近門口的蝦缸,空空如也。女店員告知,鮮蝦乃每日由供應商新鮮送來。由於時間尚早,故未有。
飢腸轆轆,決定先點其他食物,邊吃邊等。
薄荷菠蘿梳打$38,以新鮮菠蘿調製,遠比坊間以人工化物料沖泡為佳,入口滿滿菠蘿的鮮甜味,且夾雜薄荷的幽香,清爽且不會太甜,性價比又高。
云,要了薄荷柚子梳打$38。
魯肉飯+貢丸湯$48,配有半隻滷蛋,和少量枝豆。平心而論,這一碗的魯肉飯,是港式中規中矩之作;貢丸也是不過不失,飽肚抵食有餘,好吃或特別則談不上了!
蝦,仍姍姍來遲,再點來一客誠意十足的香煎墨魚餅$88解饞。大廚以炸腐竹包裹著鮮爽彈牙的墨魚餅,外層炸至金黃酥脆,中間的墨魚餅相當彈牙可口,且夾雜富咬口的墨魚粒,混入醬料一起吃,酸香有致。
天,不從人願。又,點來一客醉雞卷$88。坊間的醉雞,一般都是一件件的。這兒的醉雞,呈圓形卷狀。大廚把醉雞整成卷狀,兼去骨,入口啖啖嫩滑雞肉,而且酒味甘醇芳香。

南瓜雪糕$68,口感綿綿,啖啖香濃突出的南瓜味,且帶好香的奶味。


吃甜品之時,收到小姐急Call。只好,匆匆地吃完甜品,埋單走人。
離開時,看見門口的養蝦缸,剛住滿了隻隻肥美碩大且鮮蹦活跳的蝦隻。哼!算你走運。下次,再來,吃定你。。。。。。
小姐,速遞送上親製的紫薯奶黃月餅。謝謝!

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