2017年9月7日 星期四

在黃竹坑,尋覓筷子、叉與刀……

隨著地鐵伸延至香港仔黃竹坑海怡一帶,這些曾經屬於邊陲偏遠之地,現在,也變得可親可至也﹗

這天,與老媽子,闖入黃竹坑香葉道附近,並到近運動場旁的One Island搵食。商廈大堂,展示了不同類型的藝術品。藝術,我哋識條鐵﹗
樓上一樓轉角位,有一間名為「Chopsticks Fork n Knife」的休閒Cafe餐廳。「筷子、叉和刀」,挺有趣的店啊﹗
翻閱餐牌,食物選擇多元化,集多國菜式於一店,可以滿足不同國籍客人的喜好﹗這一區,有不少「鬼」出沒﹗
下午三點幾,客人不算多,落單後,食物飲品隨即送上﹗滿滿的一桌子,教人看得心花怒放﹗
藍蝶花檸檬愛玉梳打(+$18),蝶豆花本身沒有香味,配以檸檬梳打,夢幻的粉紫色調,賣相十分搶眼,味道酸香清爽,再加上杯內香滑細軟的愛玉,頂呱呱也﹗跟餐,飲品和甜品一律半價,極其吸引﹗
老媽子,要來了一杯台式黑糖珍珠奶茶(+$12),茶香且滑,香而不甜,再配以Q彈煙韌的黑珍珠。
老媽子,仍忘不了去年的大阪之旅,故點了這一客日式厚切吉列豬扒便當$108
芝麻醬沙律菜,鮮爽甜美,有粟米、車厘茄、生菜等,口感甚佳,老媽子邊吃邊讚好。
米飯乃香糯煙韌的日本珍珠米,混入芝麻和香草同吃,食味紛陳,再配上淮山和蘿蔔等漬物,大大滿足也﹗
厚切吉列豬扒沾上薄漿,炸至金黃色脆,外香脆惹味,內嫩滑多汁,蘸上沙律醬同吃,教人回味再三﹗
飯後,還有兩粒香糯煙韌的大福作甜品。
小妹,不吃牛,坊間漢堡,對小妹而言,是「有緣無份」﹗難得這兒有燒菠蘿雞肉漢堡配薯條$118,當然不能錯過了﹗
向來人氣稍遜的雞肉漢堡,在大廚的調味和改良下,成為了教人垂涎三尺的佳餚美食了﹗雞肉肉汁豐美、饒富咬口嚼勁不在話下,燒香的新鮮菠蘿甜美多汁,再配以大廚調製的濃稠惹味醬汁,以及鮮爽沙律菜,清新好吃之餘,又可減低熱氣,且食味口感極為豐富多變,誠意推介。
伯爵茶焦糖燉蛋(+$19)有別於一般充滿蛋香和奶香的細滑燉蛋,燉蛋還加入了茶味非常濃郁且突出的伯爵茶,面層脆脆的焦糖,更為綿滑細膩富茶香的燉蛋再添一份口感。伯爵茶獨特茶香,更可稍稍平衡燉蛋的甜膩感。

餐後,在附近小巷逛了一圈,細看這個銳變中的工廠區……


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