吃雞熱潮停不了@鹹蛋炸雞

中上環半山一帶，可以說是香港繞富魅力的一個地方。這兒，是中西文化的匯聚，是過去與未來的結合。

星期六早上，與久未見面的她，相約一聚，去雲咸街的「Sodam Chicken」，吃韓雞去!

2人滋味套餐$398，包括炸雞(季節限定 – 黃金鹹蛋炸雞、檸檬柚子或蜜糖芥末等口味，可選單款/雙併)、薯條、小食及飲品。

餐廳佔地下及一樓地方，樓上可望向街景，應該更舒適和開揚，可惜已被其他人預訂了，我們只能坐在樓下。

兩人套餐包兩杯飲品，膚淺的中女，相機食先，故點來具視覺效果的fusion 特飲 - 菊花蜜特飲(+$10)。這杯特飲，呷一口，盡是清爽微甜富菊花香氣的蜜糖水，冰凍透心涼，且滋潤無比。最重要，是夠凍夠大杯，一啖特飲，一口炸雞，最佳拍檔也!

她的柚子梳打(+$6)，相比下，賣相顯得黯然失色了。當然，味道也是清爽怡人，滋潤甜美。

因為揀了雙拼炸雞，故先來一客鮮爽輕盈的凱撒沙律，稍減熱氣之餘，也讓自己的罪惡感稍減!

炸雞，要了蜜糖芥末與黃金鹹蛋無骨炸雞，配芝士薯條。看似份量不多，然而，吃一半，已舉腳投降了!

據說，廚師把原隻雞熱炸或烤焗，以便鎖緊肉汁。即使經過高溫烹調，炸雞或焗雞的肉質仍能保持嫩滑多汁。

蜜糖芥末炸雞，因有蜜糖的滋潤，外層相對較為濕潤，幸毫不影響香脆的口感。蜜糖芥末醬味道香而不辣，內裏雞肉嫩滑多汁，且夾雜一份甜蜜，感覺不太油膩。

鹹蛋近期大熱，繼鹹蛋薯片、鹹蛋魚皮和鹹蛋爆谷後，黃金鹹蛋炸雞又掀起一股熱潮!金黃色的炸雞面層鋪滿鹹蛋碎，入口濃郁鹹蛋黃香，炸雞外皮卜卜脆，雞肉嫩滑多汁，鹹香惹味，還伴著脆卜卜的墨西哥脆片一起吃，滋味無窮!

芝士味薯條，芝味濃厚，炸物香香脆脆，越吃越起勁。
                    
枱上，放有GP出品的「爽身粉5號」小禮物。