兒時，小妹是一名足球迷。沉醉於日本卡通《足球小將》的世界，是戴志偉的粉絲。陪著他，度過小學、中學，繼而衝出亞洲，挑戰世界。
及後至今，小妹，與足球緣盡了﹗健球健將的N，卻帶了小妹去一間繞富足球狂熱的餐廳 - Lockeroom Dining。甫踏入餐廳，已知餐廳老闆應該是一位徹頭徹尾的足球迷。餐廳內外，放滿了與足球相關的手套、簽名球衣、錦旗、紀念品，以及球星閃卡等私人珍藏。
我們，幸運地，坐在全店唯一的King@ Quee鳥籠寶座！
午餐套餐有六款，索價由$52-82不等，包是日餐湯及蒜香牛油去包，奉送現磨咖啡或紅茶，且免收加一服務費，十分抵吃。
我們各要了一杯滋潤養生的熱蜂蜜柚子茶和熱紅棗茶。
黑松露蘑菇湯配蒜香牛油多士，不論賣相或味道，均遠勝於大部份同類的餐廳。
蒜香牛油多士，入口鬆脆香口且帶熱度，多士每一處，都滲透入蒜香牛油香，教人一吃愛上。
黑松露蘑菇湯，大廚以大量蘑菇碎粒入饌，菌味香濃且突出，咬口嚼勁也甚佳，再撒上點點青綠蔥花，完美之作。黑松露不太著跡，非則不是一件憾事，某個程度來說，更顯得蘑菇湯的天然純正。
一刀切下大啡菇，澎湃濃稠金黃的蛋黃漿一湧而出。細心一看，始發覺大啡菇與芝士流心蛋中間，夾著高纖維、高維他命營養成份的羽衣甘藍。誠然，這是一道既好看，又美味，且健康的創意素食。
腐皮蟹籽沙律$55，以腐皮包裹著沙律菜、紅蘿蔔、青瓜條、蟹籽等，再混入酸香開胃的沙律醬，清爽開胃，且富咬口嚼勁。
香燒可持續石斑魚柳配法式龍皇湯$82，甫送上枱來，鮮味四溢，且發出「滋滋聲」，集嗅覺、視覺與聽覺享受於一爐。石斑魚柳以淺底鐵鍋奉客，金黃色法式龍皇湯以時令海鮮慢火煨煮，質感醇厚稠滑，味道濃鮮。只見鍋內，除了口感細滑且魚味突出的香煎石斑魚柳外，還有食味紛陳的香葉、羽衣甘藍和菇片等。N，忍不住搯出一匙又一匙的龍皇湯，密密地嘴裏送。
伴碟，除了新鮮爽脆的羽衣甘藍，還有烤蕃茄，以及香滑薯蓉。
有些餐廳，總在細節裏，自貶身價。這兒，卻剛巧相反。裝潢不算十分華麗高雅，然，每一道菜式，廚師都竭盡所能，為客人炮製最美味的、呈現最動人的，大大提升了餐廳的內涵與價值。
飯後，N點來了一客以杯子盛載的意大利芝士蛋糕$45，好不誘人﹗簡單不過的甜品，卻能為客人，留下最美最甜的印記﹗恰如，《足球小將》，成為了小妺，人生中，最美的回憶……
沒有留言:
張貼留言