大澳的天澳@藍天大海伴我嘆tea
澳文物酒店，實在太貴了！大澳兩日一夜之旅，只好在吉慶街「歸園田居」民宿過夜了。獨個兒四圍逛，是時候去酒店靜候小姐，一起嘆下午茶了。沿石仔埗街海傍一直走，走過新舊交替的民居，以及全港獨有的曬蝦膏場，且見到村姑在潮退海邊摸蜆，沿途景色怡人，充滿小島的閒適，教人留連忘返。
香港大澳文物酒店位於海旁小山丘上，由舊大澳警署活化而成，刻意保留當年監視海盜的守護塔，因此命名為「Tai Oookout」，更被古物諮詢委員會評為二級歷史建築，是大澳歷史性地標。每日早上十一時後，在不影響住客的前提下，酒店會開放予遊客參觀，且設有導賞團。
餐廳設計以玻璃和實木為主，玻璃屋頂和落地玻璃窗，引入自然光之餘，也讓餐廳與四周山水融為一體。此外，餐廳也沿用已結業的China Tee Club贈送的曲木家具，貫徹懷舊典雅的美學，且滲出濃濃的殖民地色彩。Tai O Lookout 與大澳漁村內五間特色食店合作推出「大澳。真味下午茶」，於逢星期六日推出，當中包括張財記蝦豬餅、隱姑茶粿、冰冰小食豆腐花、大澳餅店老婆餅，以及其記凍檸檬茶，還有餐廳特製的迷你蝦醬豬扒包、大澳紫貝天葵芝士餅和紅樹林特飲等，讓遊客一次過飽嚐大澳特色小食。
小妹怕人多，故選擇星期五去嘆tea。飲品揀了以紫貝天葵汁與蘋果汁調配的紅樹林特飲（+$15），紅黃相間十分鮮艷，酸甜帶果香味，飲完既開胃又清爽。
小姐則要了普通不過的凍檸水，然，對著藍天大海，感覺超爽！
在大澳，我們不免要融入漁村「慢的文化」。食物，良久才送上。
大澳蝦醬豬扒包配薯條$92，廚房預先把豬扒包一分為二，方便客人享用。豬扒以大澳特產的蝦醬醃製，增添獨特的鹹香，再夾著番茄、沙律菜和青瓜，配以烤得脆卜卜的麵包，挺清新好吃。
相對豬扒包，我們極力推薦特式蝦醬雞翼$78，雞翼醃得十分入味，鹹香非常，又炸得香脆而不油不膩，再配埋特製的蝦醬沙律汁，教人一吃上癮！
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