米香園@它來自潮州@味鮮情濃

蝸阿牛，總是瑟縮於一角，如井底之蛙般，見識不多。這日，小妹與她去了觀塘宜安街的「米香園」，帶她初嚐潮州菜。

小店位處橫街斜巷內，燈火通明的，襯以木製枱凳，別有一番風味。

餐牌上的「汕尾小食三劍客」- 小米、菜茶和牛肉餅，可說是必試傳統小吃。小妹，曾與美少女在太子一間小店吃過。然而，對蝸阿牛而言，見所未見，聞所未聞。

電影院小米$28/8粒，外皮煙煙靭靭的，內裏包著豬肉和大地魚粉，鹹鮮富嚼勁，口感有點像魚皮餃。新張期間，多送兩粒。

海陸豐菜茶$48，一小碗，售價卻不平宜啊﹗不過，只要你一看其材料，定必大感物超所值也﹗廚師把多種蔬菜，如荷蘭豆、椰菜、菠菜、西芹和蔥花切幼炒香後，加入炒好的臘腸、魷魚、米粉和芝麻，進食時再混入花生、脆米和淡茶，即成一碗食味紛陳，口感多變的清甜菜茶了。一言以蔽之 - 「鮮」。

蝸阿牛一人獨享的高第街牛肉餅$28，據說賣相應該是扁平的牛肉餅，質感更為爽口彈牙。可惜，店內只剩下丸狀的牛肉丸。蝸阿牛，吃得極其津津有味，且稱口不絕。

汕尾炒米粉$62，混入魷魚和蝦乾與質感爽滑煙韌的米粉同炒，讓米粉熷添了一份極其誘人的鮮味，粒粒菜脯，也大大提升了味道和口感。

作為漁米之鄉的潮州，海產豐富，這一鍋瑤柱大蝦粥$118/細煲，真材實料之餘，更是鮮味洋溢﹗海鮮粥可自行配搭不同的海鮮，細煲可選兩款配料。粥品即點即煲，客人需要耐心等候。

潮州粥的粥底綿綿的，又帶有粒粒米花，瑤柱和大蝦，為粥品增添了鮮味。粥內混入馬蹄粒，添加了一份的爽口和清甜，教人忍不無一碗又一碗地吃個不停。

麻辣雞煲，原價$128，新張期內客人凡消費滿$100，可以特價$1換購，極其吸引﹗小妹挾了一塊，放人嘴裏，雞肉夠嫩滑和惹味，惜一陣麻辣味兒一湧而上，小妹無福消受也﹗