獨女嘆Love Confession告白汽球下午茶

周杰倫「告白汽球」中，有一段歌詞「……塞納河畔 左岸的咖啡  我手一杯 品嚐你的美  留下唇印的嘴  花店玫瑰  名字寫錯誰 告白氣球 風吹到對街 微笑在天上飛……」。

作為獨女，沒有愛情的滋潤，小妹，並不孤單。因為，除了朋友，還有小魔怪……

這日，又與C，帶著小魔怪，去她最愛的Espuma，慢嘆這個夢幻Love Confession 告白氣球下午茶。找一個下午，做一個美夢……

Love Confession 告白氣球下午茶$258/2人，共有十一款鹹點甜，配兩杯飲品。

Cream Brulee Coffee(+$15)，香醇的咖啡，夾雜著香甜的焦糖味，以及半融棉花糖的甜美。

招牌水果茶（+$15），酸甜開胃，且有不少鮮切水果在內，是小魔怪的最愛。

三人行，怕不夠吃，又額外點來一客惹味非常的芝士黑松露薯條$68。這一客薯條，份量遠比想像中多，合三人之力，也未能吃完。

Love Confession 告白氣球下午茶餐，以一三層透明膠盒盛載，再飾以粉紅縐紙，以及透明汽球，艷麗登場。

最上層，有迷你忌廉芝士漢堡、野莓蛋糕和伯爵茶意式奶凍各二件，三者中，伯爵茶意式奶凍既香滑，伯爵茶香氣又極為濃香突出，配以甘桔，一絕也。小魔怪，萟玩味趣味十足的漢堡包，最感興趣﹗

中間一層，放有五款頗為出色的鹹點。紅菜頭忌廉伴烤雞柳，甫看其貌，還以為是一道甜點。誰知，吃下去，才知是以紅菜頭汁入饌的鹹點，主是是香滑烤雞柳。

香烤牛柳粒伴茄子，伴以香滑薯蓉，小巧的骰，C與小魔女母女各吃一件。

菠菜薯仔蛋餅，乃西班牙菜式，一層菠菜、一層薯仔、一層蛋，層層疊疊， 口感十分豐富，深得小妹喜愛。

野菌忌廉撻，撻皮混入了紅菜頭汁，故呈現迷人的粉紅色。菌香撻皮脆，且夾黑白芝麻獨有的香氣。

慢煮八爪魚迷你麥包，包皮香脆，內裏軟綿，八爪魚香軟富鮮味。

玫瑰鬆餅配鮮忌廉及玫瑰果醬，還以為，小魔怪會對玫瑰花味，避而遠之。誰知，她不但不抗拒，還十分喜愛，幾乎把玫瑰果醬吃得一乾兩淨﹗

濃香朱古力竹炭蛋糕，竹炭蛋糕內，混入粒粒具咬口的朱古力粒，再以一小塊Oreo餅以點綴。

法式檸檬馬令撻，以酸香開胃見稱，大人喜歡，小孩，就會嫌酸了﹗

新年將至，店內也放有節擺設。吃罷下午茶，去了置地廣場欣賞新春大型裝飾。