八幡屋

這天，相約老爺，吃餐開年飯，兼逗利是。為了遷就他老人家，揀了位處油塘大本型的「八幡屋涮涮鍋。餐廳位處商場三樓大食代一角，大紅燈籠高高掛，喜氣洋洋。

湯底有九款，老爹想試海膽龍蝦湯(+$30/位)，就隨他心意了﹗餐廳下單方式非常先進，客人可以用自己手機APPS落單，方便快捷。

星期一至四，六點開始的火鍋放題，客人可選國進口牛肉$168/位、特選美國牛肉$198，或澳洲和牛$268。簡言之，肉食選擇越多，價格越貴﹗

客人只要加五十大元，就可一次過飽嚐日式料理，以及火鍋放題。我們最後決定採「中庸之道」，選了$248/位的日式料理和火鍋放題，頭一碟是特選美國牛肉8，之後可任選特選美國牛肉、美國進口牛肉、美國豚肩肉及海鮮等火鍋配料。

海膽龍蝦湯底稍稍加熱，湯底即刻翻滾。旋即，把碩大肥美的龍蝦，放在鍋中，頓時散發出陣陣香味。海膽，放在湯中，即取起放入口中，鮮甜美味。 

吃了一碟牛肉，意猶未盡，再為他點來一碟美國進口牛肉。半肥瘦的美國豚肩肉，滋味無窮。

出去取回了一碟「大雜燴」，有芝士腸、貢丸、午餐肉、粟米、蓮藕、冬菇、蜂巢豆腐，以及菇菌等。

接著，又點來了鮮蝦與墨魚滑，兩者均是鮮爽彈牙之作。

芝士蝦丸，芝味濃郁，外脆內軟。日本蕃薯，也香甜軟糯。

壽司軍艦，我們分別試了芝士軟殼蟹卷、青瓜海膽壽司、帆立貝壽司和三文魚壽司等。

燒物，我們要了燒冬菇、燒日本蕃薯和燒雞肉串。

加湯底後，我們炮製生菜公仔麵，並取了數粒造形趣緻的企鵝丸子與墨魚丸子，以及脆響玲。

油塘海邊的夜景，美不勝收﹗