2016年10月25日 星期二

機場呷茶@貴也﹗

踏上沖繩之旅,去到機場,大家先去飲茶!
這一間美心,裝潢佈置,甚至乎餐具,確實高雅不凡。
茶水,每位$16,真的有點貴!
一人份量的鳳爪排骨煲仔飯$48,煲仔靚,排骨鳳爪中規中矩,飯粒欠米香,豉油少且鮮味欠奉。
北菇滑雞煲仔飯$48的蒸雞滲透出薑的清香,肉質也頗為嫩滑。
香煎臘味蘿蔔糕$32,入口只覺得滿嘴是「粉」,淡而無蘿蔔味,友上蘸點辣椒醬同吃。
柚皮蒸鳳爪$37,又一未夠味之作,談不上香辣惹味。墊底的柚皮,據說香腍,香氣一般。
水晶金魚餃$42/3隻,手功略嫌粗糙,餃皮略為厚實且粘稠,餡料也是凡凡之作。
東星斑魚餃$42/3隻,賣相似極了「鼻涕蟲」,不太討好。皮厚且粘,內餡是肉餡,口感有點像墨魚滑。

金銀皮蛋瘦肉粥$48質感不夠綿滑,食味淡淡。
竹笙上素腸粉$45,腸粉皮又是過厚了!


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