2016年10月20日 星期四

大都淮揚@總差一點點

老爹請食飯,小妹就毫不客氣地,揀了心儀已久的「大都淮揚」。甫踏出電梯,放眼盡是放著仿古瓷器的酸枝木櫃,配合牆上的花鳥水墨畫,以及蘭花花藝盆栽等,何其古雅別致,讓人不禁沾上了點點仙氣。
他們說,小妹愛吃環境!是的,我膚淺,那又如何?!
茶水每位$22,卻只見枱上放有開水。不知是大鄉里老爹之錯,還是餐廳吝嗇?
這一個刻有細膩紅色花卉圖案的硃砂盒子,內放有牙籤,據說,是日本名牌子的。我等凡夫俗子,驚為天人!
熱豆漿$35,普通不過,連加一,四十大元,真的有點貴。。。。。
黑豚獅子頭$234/3客,每小碗盛惠$78,卻,只有半碗鮮甜味美的湯汁,以及一球鬆腍軟腍的獅子頭。富人家的食物,教我等平民刮目相看!
淮陽灌湯小籠包$60/4粒,賣相不過不失,用筷子挾起,已知皮是有點兒韌。咬下去,湯汁也有欠豐盈,未算是頂尖級別的。

晶瑩剔透的冰官肴肉$98,口感豐富,嚼勁十足,鹹香有餘。

鱘龍魚籽溏心蛋$114/3隻,蛋白夠入味,只略嫌火喉過了少許,未夠溏心而已!鱘龍魚籽,著實為溏心蛋添了一分鹹鮮味。

花香燻魚$78,不過是普通燻魚,花香不太突出,燻魚也過份乾硬了。
最後,來一道飽肚的淮揚十景炒飯$180,所謂「十景」,應該是炒飯中混入了十種食材同炒,小妹卻只見有雞蛋、蝦、帶子、蟹肉、蔥粒等炒料。幸而,炒飯夠鑊氣,入口粒粒分明,惹味香口非常。


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