飼說@意粉過乾過硬

裝潢富個性的Cafe，成為了為文青必到的打卡熱點之一。最近，友人得悉銅鑼灣麥當勞附近，開了一間樓上Cafe小店，與觀塘「山脈流川」屬同一老闆。

去到一看，店內店外，一室黑灰白，裝潢型格新潮，滲透出質樸簡約的文藝風格，的確饒富個性的。

飲品的取名挺特名的，教人丈八金剛摸不著頭腦，惹人無限的遐思。穩陣派的小妹，揀了以香水瓶盛載的鮮檸檬蘋果梳打。甫上枱，其精緻賣相已俘虜了我們女士的心。

只見一玻璃杯中，放有大半杯方型冰粒、檸檬片、薄荷葉和兩枝幼身飲管。冰粒中，塞入了檸檬切粒，相信清爽檸味必然十分濃烈澎湃的。香水瓶內，則盛載著梳打水，旁邊有一小瓶濃綠色的蘋果醬汁，以及一少塊青蘋果和一片檸檬。

一嗅，蘋果醬汁味道刺鼻，人工化學味濃，接受不了。最後，小妹只把梳水倒入玻璃杯中，變成一杯冰凍清新爽神的鮮檸檬梳打水。

試了一口友人的「綠茶散散步」，如果轉換綠茶粉的牌子，味道應該會更討人歡心的。

點餐後，侍應會先送上餐湯、沙律和麵包。是晚是羅勒椰菜花湯，口感濃稠細滑，味道天然香濃，挺有驚喜的。沙律不過不失，麵包未夠鬆軟，且有點油膩。

友人墨綠色的開心果醬雜菌菠菜蝴蝶粉伴松子仁，只有蝴蝶粉和松子仁，感覺有點「dry」。吃一口，味道不錯，然而，蝴蝶粉有點乾硬，醬汁也過份濃稠了，口感過份乾硬。

小妹要了一客較為濃味的帶子蘆荀龍蝦汁寬條麵，一客有三粒帶子，配上蟹籽、蘆筍和龍蝦汁，應該是無敵的組合。只是，拍完照一吃，寬條麵已漿結成一團團的，須費勁才可挾起麵條來吃。龍蝦汁過份濃稠，麵條又過硬過乾了，吃不下去。