再闖三姐！

友共聚，大家想吃私房菜，就去了觀塘工廈內的「三姐」，揀了價格相宜的「樂融和」四人餐，每位 $328。

涼菜有芝麻黑木耳和麻醬秋葵，兩者均屬清爽健盈之選，嚼勁十足，最適合作前菜享用了！

接著，是選用自家種植的有機菜入饌的有機沙律菜伴芝麻醬，且伴有鮮甜多汁的車厘茄，纖維豐富，清爽好吃之餘，也更為健康。

要飲真材實料的老火燉湯，小妹還是對母親大人有百份百信心。原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯，料足有餘，只是，味道過鹹了。

茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子，流心蛋著實不負「流心」之美名，只略嫌茶燻味未夠濃烈濃，幸有鹹鮮魚子醬彌補味道的不足。炸過的茄子，上層仍帶香脆口感，底部浸在醬油當中，呈軟腍質感。

再來一道「嬉水芙蓉」，即把香煎帶子，浸在細滑蒸蛋內，再淋上微鹹的鮮黃茨汁，並灑上微辣薑絲、蔥段和杞子，味道層次豐富，且添紅添綠的，讓簡單平凡的蒸水蛋，變得更有內涵。

生猛星斑兩吃， 率先上場是黑松露醬炒斑球，啖啖肉的斑塊球肉質彈牙爽口，配以黑松露醬和雜菌炒香，香氣四溢，魚肉鮮美且濃香，好吃指數爆燈。

另一道的明梅醬燜頭腩，燜得入味，入口味道酸甜，火喉拿捏略嫌過火了，有點乾身。

遠年新會陳皮骨，賣相和食味與燜頭腩頗為相似。大廚以中式陳皮醃製肉骨，肉骨炸得香脆，肉汁被鎖在當中，惟陳皮香氣未算突出。

農坊獨頭糖心黑蒜炒飯，混入糖心黑蒜、菜粒和帶子等同炒，夠鑊氣，粒粒分明且乾爽。

吃過數道肉味香濃，且經煎炸的菜式，這一道鮮魚湯浸溫室菜苗來得甚是及時了。

壓軸甜點雙併，有炸紫薯和雪糕。炸紫薯新鮮炸起，熱辣辣的，餡料味道清甜，外邊略為油膩。

另一款雪糕，有四款味道，普通貨色。