2015年8月18日 星期二

再遇上豬仔包@冬菇包!

周末,小妹最愛四圍趴趴走。是日一早,小姐相約去旺角新世紀商場戲院睇九點零五分場的「玩轉腦朋友」。看完電戲,也不過是十點半左右,未夠時間吃午飯,故到三樓的食代館hea逛。近大門口右手邊,乃出售點心和蒸飯的「點心到」。看著櫃枱放有一籠籠的精緻點心,挺吸引的﹗
上回在屯門點心瑪莉吃過豬仔包和冬菇包,想不到點心到也有類似可愛且精緻的點心﹗午餐不過是訂了枱吃輕盈素食,擠出部份胃納來消化這些點心,應該可以應付的﹗最終,我們要了三籠點心。
賽螃蟹鮮蝦菜苗餃$22一客三𨾏蒸餃,用筷子挾起,餃皮頗黏身的,死牢牢地依附著筷子。咬下,餃皮濕黏,欠缺Q彈爽滑的口感。幸而,餃皮內饀料極為豐富,滿滿地塞有香滑賽螃蟹、鮮爽蝦肉和軟腍菜苗,食味頗佳。
一籠兩件的牛肝菌花菇包$18,以可可粉造出花菇的紋理,再在褐啡色花菇上,𠝹有十字,造形維妙維肖的,幾乎假可亂真﹗
咬下去,可可粉明顯沒有點心瑪莉般苦澀,蒸包鬆軟富彈性。可是,包內牛肝菌饀料偏乾身,食味也較一般。
金沙肥豬仔流沙包$20的豬仔白雪雪,樣子蠻傻呼呼的,包身較為硬實,內裏卻是香濃幼滑的流沙饀,外表平凡,內裏卻甚有驚喜。

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