為了遷就R,這夜,去了炮台山蜆穀街的16 Shell。
小店格局,麻雀雖小,五臟俱全。
小小的一間店子,竟貼著不少店主與明星的合照,看來應該大有來頭﹗
白酒橄欖牛油煮蜆$80,既有濃濃酒香,又有牛油的香氣,再加上蜆肉本身的鮮香嫩,滋味萬分。
黑松露蘑菇薄餅$138,可說是近期小妹吃過,最香脆惹味濃郁且難忘的薄餅﹗小店的薄餅用酥皮製成,入口脆卜卜,酥脆香口非常,再加上火箭菜、蘑菇、紅椒和黑松露等味濃配料,教人忍不住一件接一件地吃著﹗
接著出場的番茄汁香煎雞腿肉意大利粉$138,不論賣相或食味,均教人挺失望﹗意粉入口稱不上十分彈牙,香煎雞腿肉也醃得不夠入味,失準之作﹗
乳酪$35質感細緻香滑,伴以士多啤梨、藍莓和莓漿,清甜且果味濃郁。
最後,各自點來一杯熱檸水$28,消膩解滯。
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