2017年8月17日 星期四

Helfit Lifestyle Cafe@至營飲食

這夜,與好姐妹飯聚。地點,由友人I拍扳,選址北角近天后的Helfit Lifestyle Club。餐廳裝潢採北歐清新簡約風格,菜單由註冊營養師設計,再加上星級廚師親自烹調,主打「健營」飲食之道。
晚餐套餐有四款主菜供客人選擇,配沙律、羅宋湯、主菜、是日甜品,以及有機咖啡或有機茶,索價由$198至$300不等,挺經濟實惠的。

然而,對四位不吃羊女生來說,是夜餐單並不太吸引 - 因為有一半選擇是牛。當侍應告知,龍蝦餐也沒有時,我們呆了!換言之,套餐我們別無他選,只可以揀「魚」了!

經商議下,決定點來兩set香煎智利海鱸魚共享,再額外點兩款主食。
是日餐湯是以蕃茄和各式蔬菜烹調的羅宋湯酸香有致,配有一塊白麵包,可蘸上意大利香醋汁同吃。
前菜,有香煎特式蟹餅沙律,蟹餅以菲律賓蟹肉製成,稍嫌火喉過猛了點兒,蟹餅表面炸得過黑了,幸吃起來仍鮮嫩味美。配合雜菜除了沙律菜,還有紅皮蘿蔔和車厘茄等,清爽甜美且多汁。
香煎智利海鱸魚$298,含有大量維生素和豐富Omega3,提升免疫力之餘,也可以延緩皮膚衰老,深得女士垂青﹗海鱸魚只是簡單地以鹹巴調味,然後以慢火香煎至皮香內嫩,魚肉入口細滑幼嫩無比,配以纖維豐富的蔾麥和豆蓉,健盈之選。
 
散點主食,有色澤呈黃色的花椰菜、芬蘆、車厘茄、蟲草花汁意大利飯$138,可說是素食大雜燴,意大利飯粒粒分明,且富咬口嚼勁。
S,對芝士狂迷不已,故點來了一客芝味無窮的瑪嘉烈特芝士薄餅$128
套餐甜品是檸檬奶凍,甜品入口質感未算細滑,幸檸檬味道酸香有致。
餐茶,要了伯爵茶洋甘菊檸檬茶各一壺。一邊呷清新的茶香,一邊天南地北,享愛屬於我們的好時光。



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