2017年7月25日 星期二

一杯,可解千愁嗎?

據說,今年,小妹要在逆境中,孤軍作戰,直到年尾方休。
唉,既要多做事,又要少說話﹗這種日子,真的很難捱啊﹗
幸而,「飯友」總在身旁,唾手可得。
這夜,約了大叔,去了繞富日本風情的「一杯屋」,欲借杯酒,解千愁﹗
甫坐下,侍應旋即斟茶,且作介紹。據說,這兒是唯一獲香港政府頒發「炭火使用許可牌照」的正宗日本炭火燒烤専門店,主打仙台的食物,串燒挺有名的。
                                     
大叔要喝清酒,在侍應介紹下,小妹要了這一杯入口甘甜且帶花香的「作惠乃智純米吟釀」,呷一口,花香在口中滲出雲呢拿的香氣,以及宜人的果香味,口感又十分爽滑,適合女士飲用。
大叔,要來了一杯「久保田千壽吟嚷」,據說,此酒口感順暢,具有馥郁辛辣的個性。
點餐後,侍應送上前菜 - 是混入青瓜和紅蘿蔔的薯仔蛋沙律,食味紛陳,口感豐富,挺不錯的。只是,埋單時,始知每位盛惠$30
年紀大了,總愛先吃點沙律菜,感覺較為健康點兒﹗牛油果飛魚子沙律$78,除了油潤甘美的牛油果和爽脆鮮美的飛魚子外,當然少不了了鮮爽脆的沙律菜和青瓜,再混入濃香麻醬,清爽且好吃。
雜錦刺身$268,有厚切拖羅、三文魚和油甘魚各三片,看似不多,卻足以教人吃得飽飽也﹗三款刺身新鮮度十足,且屬油潤肥美質佳之作,教人莫不吃得舔舔脷!
吃過刺身,緊接是香口炸物出場了﹗雜錦大蝦天婦羅$138,有炸蝦、炸茄子、炸蕃薯和炸南瓜各兩件,炸物沾上薄漿同炸,外脆內軟。吃時,蘸上醬汁同吃,別有一番滋味﹗
既有店內有炭火串燒,豈能不試﹗?眼闊肚窄,要了四串稍作一嚐。
串烤鰻魚$48露筍麥豚肉卷$38,吃起來油潤甘鮮且多汁,且帶炭火的香氣。
雞肉丸$36雞軟骨$30,前者內有鵪鶉蛋,後者口感香脆。
東坡肉吃得多,日本東坡肉$68,還是第一次品嚐。
東坡肉選用了五花腩,肥瘦得宜,浸在滷水汁中,肉質軟腍且入味。
滷蛋,小妺最愛也。
飯後,點來了一客椰子雪葩$58。吃一口,清涼濃郁的椰子奶香,充滿了東南亞風味,以半殼的椰子盛著,既高雅又美觀。



沒有留言:

張貼留言